Chia Pudding con yogurt, granola e frutti di bosco freschi

Dessert a strati con yogurt cremoso, semi di chia ammollati, muesli croccante e frutti di bosco colorati – sano e nutriente.

Piatto: per i più ghiotti

Prodotti lattiero-caseari: Joghurt, Latte

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 240 min

Tempo di cottura: 20 min

Una ricetta di: Luisa Ambrosini

Ingredienti

per 6 persone

Tempo di preparazione 260 min

Mescolate i semi di chia insieme al latte e lasciateli riposare almeno 4 ore (meglio se tutta la notte).
Preparate quindi la granola in padella. Tagliate grossolanamente le mandorle. In un tegame scaldate l’olio e fate tostare l’avena, i semi misti e le mandorle.
Aggiungete quindi i mirtilli disidratati e il miele e cuocete per 10 minuti. Spegnete il fuoco e fate raffreddare.
Quando il chia pudding sarà bello gelatinoso, potete preparare le monoporzioni.
In un bicchierino mettete un abbondante cucchiaio di chia pudding, un abbondante cucchiaio di granola, lo yogurt e i frutti di bosco a piacere.