Gelato di yogurt ai frutti rossi con bastoncino - ricetta per bambini

Gelato allo yogurt ai frutti rossi su stecco, arricchito con scaglie di pistacchio – facile per bambini, fresco e sano.

Piatto: Per i più ghiotti

Prodotti lattiero-caseari: Joghurt

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 15 min

Tempo di cottura: 360 min

Una ricetta di: Luisa Ambrosini

Ingredienti

per 10 persone

250 g di panna fresca
125 g di yogurt intero
100 g di latte condensato
150 g di frutti rossi freschi (ciliegie, lamponi, fragole, ribes e mirtilli rossi)
due biscotti secchi
mezzo cucchiaino di estratto di vaniglia
granella di pistacchi (in alternativa granella di nocciole)
menta fresca per decorare

Tempo di preparazione 375 min

Per prima cosa prepara i frutti rossi, lavandoli accuratamente e tamponandoli con carta da cucina. Snocciola le ciliegie e lava le fragole. Infine, taglia tutto a pezzetti grossolani.
Monta leggermente la panna con le fruste o un robot da cucina, aggiungi lo yogurt e il latte e amalgama bene tutti gli ingredienti.
Ora inizia a preparare il gelato 😊. Predisponi le formine e riempile alternativamente con uno strato di miscela di yogurt e un cucchiaio di frutti. Quindi, cospargi la granella di pistacchi e i biscotti sbriciolati.
Infine, chiudi il coperchio delle formine e introduci il bastoncino.
Riponile nel freezer per almeno 6 ore.
Ecco pronto il gelato allo yogurt fatto in casa con bastoncino! (Il gelato può essere conservato in freezer per 20 giorni)