Latte Alto Adige
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Schiacciata con formaggio, mele e spinaci

Piadina farcita con formaggio saporito, fettine di mela fresca e spinacini – gustosa, cremosa e leggera.

Piatto: Per stuzzicare il palato

Prodotti lattiero-caseari: Formaggio

Difficoltà: Medio

Tempo di preparazione: 30 min

Tempo di cottura: 15 min

Una ricetta di: Stefano Cavada

Ingredienti

per -1 persone

Ingredienti

  • 250 g farina di farro
  • 1 cucchiaino di lievito di birra
  • 1 pizzico di sale
  • 150 ml di acqua
  • ½ mela “Golden Delicious”, tagliata a fettine sottili
  • 50 g Formaggio Alto Adige a pasta dura a scaglie
  • 30 g Noci a pezzettini
  • Una manciata di spinacini freschi
  • Olio extra vergine d'oliva

Schiacciata con formaggio, mele e spinaci

Tempo di preparazione 45 min

  1. Impastare la farina con il lievito, l’acqua e il sale.
  2. Lasciar lievitare per 1 ora.
  3. Preriscaldare il forno a 220°C.
  4. Stendere l’impasto, aggiungere gli spinaci, le mele, il formaggio e le noci. Infine aggiungere un filo d’olio e infornare per 15 minuti.